Spanischer Kartoffelsalat – einfach & lecker
Klassischer spanischer Kartoffelsalat nach traditionellem Rezept – schnell gemacht, perfekt als Tapa.
Helga & Familie
Hallo! Ich bin Helga, 58, geboren im Schwarzwald. Kochen gelernt habe ich nicht in einer Sternenküche, sondern am alten Holzherd meiner Großmutter.
Hier teile ich meine absoluten Lieblingsrezepte, die ich für meine drei Kinder und fünf Enkelkinder optimiert habe. Keine übertriebenen Zutaten, keine unnötigen Arbeitsschritte. Nur ehrliches, leckeres Essen, das am Familientisch funktioniert.
Hausmannskost
Braten & Fleisch
Süddeutsche Küche
Helgas Rezepte (20)
Petersiliensoße – cremig & schnell
Entdecke, wie du mit wenigen Zutaten eine samtige Petersiliensoße zauberst – perfekt zu Fisch, Pasta oder Gemüse.
Kaiserschmarrn nach Tiroler Landgasthof – Rezept
Entdecke das traditionelle Kaiserschmarrn‑Rezept aus einem Tiroler Landgasthof, mit Rum‑Rosinen und knusprigem Karamell.
Schweinefilet à la Nonna – Italienisches Familienrezept
Saftiges Schweinefilet, eingewickelt in Parmaschinken, in aromatischer Tomaten‑Sahne‑Sauce. Schnell im Ofen, perfekt zu Reis.
Reines Roggenbrot Rezept – knusprig und saftig
Ein einfaches, reines Roggenbrot mit Sauerteig. Schritt‑für‑Schritt‑Anleitung für aromatischen Laib.
Putenschnitzel überbacken mit Schinken & Käse – einfach lecker
Saftige Putenschnitzel, knuspriger Schinken und zähflüssiger Käse – das perfekte Überbackene für jede Gelegenheit.
Kein Bild
Petersiliensoße mit Mehlschwitze – cremig und würzig
Cremige Petersiliensoße mit klassischer Mehlschwitze, perfekt zu Kartoffeln und Blumenkohl – einfach nachkochen!
Fress mich dumm Salat – süßer Kuchen mit Nussstreuseln
Entdecke das unwiderstehliche Fress mich dumm Salat Rezept: saftiger Schokoladenkuchen, knusprige Nussstreusel und zarte Buttercreme.
Hefeschmelz – cremiger Käse-Ersatz für Aufläufe
Schneller Hefeschmelz aus Margarine, Mehl und Hefeflocken – perfekt zum Überbacken von Pizza, Gemüse und Gratins.
Halloumi Gyros – Schnell, würzig & vegetarisch
Erlebe ein mediterranes Halloumi Gyros: knusprig gebratener Halloumi, aromatischer Gyros‑Würzer und frischer Tzatziki. Schnell zubereitet.
Empanada de Atún – schnelle spanische Fischpastete
Entdecke ein aromatisches Empanada de Atún Rezept mit knusprigem Teig und würziger Thunfischfüllung – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Cremige Wildsuppe – Frühlingshaft und würzig
Entdecke die cremige Wildsuppe mit frischen Kräutern, Kartoffelgrieß und einem Hauch Sahne – perfekt für den Frühling.
Mirabellenmarmelade Rezept – einfach & lecker
Schnelle Marmelade aus frischen Mirabellen, ohne Entsteinen – Schritt für Schritt erklärt, inklusive Profi-Tipps.
Original spanischer Kartoffelsalat – klassisch & leicht
Entdecke mein Familienrezept für den original spanischen Kartoffelsalat, frisch, würzig und voller Erinnerungen.
Ausgelöste Hähnchenschenkel im Backofen – knusprig & saftig
Saftige Hähnchenschenkel, knusprig gebacken, kombiniert mit würziger Tomatensauce und überbackenen Spaghetti – ein herzhaftes Ofengericht.
Wilde Wildsuppe – aromatisch und deftig
Entdecke meine Wildsuppe: intensiver Geschmack, klare Brühe, Profi‑Tipps und Varianten – jetzt nachkochen!
Petersiliensoße einfach – schnelle Sauce zu Empanadas
Entdecke meine simple Petersiliensoße, die zu knusprigen Empanadas passt – Schritt für Schritt erklärt.
Saftiges Vollkornbrot – einfach, schnell und knusprig
Entdecke ein super saftiges Vollkornbrot, das in einer Stunde fertig ist – knusprige Kruste, weiches Inneres.
Hacksteak Hubertus – deftiges Rezept von rezepthub
Saftiges Hacksteak mit Pilz‑Sahne‑Sauce, perfekt zu Nudeln – probier’s aus!
Reines Roggenbrot mit Sauerteig – knusprig & aromatisch
Erfahre, wie du ein echtes Roggenbrot mit Sauerteig backst – Schritt für Schritt, mit Profi-Tipps für perfekte Kruste.